INGREDIENTES

Arroz Galeon

Agua: cantidad necesaria,

1 cubito de caldo de verduras,

1 peceto chico, 1 morrón ,

1 planta de apio, 1 zanahoria, 

1 cebolla, Aceite o manteca, Sal y pimienta

PREPARACÓN

Paso 1
Picar el apio y cortar el morrón, la zanahoria y la cebolla en juliana.

Paso 2
Dorar la carne por todos sus lados en una cacerola con un fondo de aceite o manteca.
Agregar a la misma cacerola los vegetales cortados, el cubito de caldo y abundante agua, suficiente para cubrir la carne.

Paso 3
Cocinar todo a fuego moderado por 40 minutos hasta que la carne esté lista.
Agregar la carne y los vegetales a la misma fuente de arroz y servir.